Bosjökloster Slott och Flädie Mat & Vingård har i år inlett samarbete
Under våren 2011 startades ett nytt samarbete kring restaurangverk-
samheten på Bosjökloster Slott.
I samband med sommarkonserterna 2011 Musik på Bosjökloster
erbjuder Flädie Mat & Vingård en tallrik med kulinariska läckerheter
tematiskt knuten till varje konsert och till ett pris av 139 kr.
Förbeställning av tallriken, senast en vecka före konserten, görs här
|
PILGRIMSÅREN – FRANZ LISZT 200 ÅR Söndag 24 juli kl 16.00 LISZT-INSPIRERAD DELIKATESSTALLRIK Inlagd fylld paprika, Quiche lorraine, Choucroute, Vichyssoise och Färsfylld crêpe |
THE MIDDLE EAST PEACE ORCHESTRA Lördag 30 juli kl 16.00 MELLANÖSTERNTALLRIK Tabouleh i cocotte, Auberginemoussefylld paprika, Lammfärsspett, Hommus i litet pitabröd och Kikärtsbulle med dressing |
|
TRÄBLÅSFROSSA Söndag 14 augusti FLÄDIE-TALLRIK Gubbröra på kavring, Laxtartar m färskost, Västerbottenpaj toppad med löjrom o crème fraiche, Skagen i cocotte och Rostbiff m remoulad på rågbröd |
ITALIENSK OPERAGALA Söndag 21 augusti kl. 16.00 ITALIENSK ANTIPASTI TALLRIK Svamplasagne, Gremolatabakad röding, Gaspachoshot, Parmarulle med tomatpesto och Scaloppina i tomatsås |
| | |
Collaboration between Bosjökloster Castle and Flädie Mat & Vingård
As of this spring, the well-known Flädie Mat & Vingård is also in charge of the
restaurant at Bosjökloster Castle.
During this summer’s concert series Musik på Bosjökloster, a platter of culinary delicacies, thematically linked to each will be on offer after concert, at a price of 139 kr.
Please order the platter at least one week before the concert in question by clicking here